BeritaQ.com - Masakan asli Timur Tengah memiliki daya tarik khusus untuk para penyuka masakannya. Dengan cita rasa kuat dari bumbu-bumbunya, porsi yang mengenyangkan, serta nuansa istimewa dari Semenanjung Arab, hidangan ini semakin menarik selera. Di Surabaya, terdapat beberapa restoran yang menyuguhkan sajian otentik dari wilayah tersebut. Bahkan tidak hanya pengalamannya saja, tetapi juga sang juru masak diambil secara langsung dari negara-negara Arab.
Berikut adalah empat pilihan restoran yang menyajikan masakan khas Timur Tengah di Surabaya.
1. Al Hamra Restaurant
Alamat: Jalan Jaksa Agung Suprapto Nomor 19, Surabaya
Jam buka: 10.00–22.00 WIB
Al Hamra merupakan sebuah restoran Timur Tengah eksklusif yang terletak di Jawa Timur. Ketika Anda mengunjungi Al Hamra, Anda akan segera diterima oleh wangi gaharu serta dekorasi dalamnya yang mencerminkan kemegahan gaya Arab. Arsitektur gedung tersebut menampilkan konsep desain ala Maroko.
Pilihan utama dari Al Hamra antara lain adalah Lamb Mandhi yang dimasak dengan beras basmati rendah gula dan dilengkapi dengan daging kambing berkualitas. Bagi Anda yang ingin mencicipi nasi mandhi, tersedia juga opsi menu ayam sebagai pelengkapnya. Disertai dengan Soup Maraq yang terdiri atas daging serta tulang kambing. Selain itu, restoran ini juga menghadirkan hidangan Haneed yaitu kambing panggang yang dipresentasikan bersamaan dengan sop.
Tempat makan ini sangat sesuai untuk bersantap bersama keluarga ataupun mengadakan pertemuan resmi berkat suasana yang damai dan elegan. Pastikan Anda mencicipi teh adeni atau kopi arabia bernama qahwa.
2. Restoran dan Galeri Seni Larazeta di Timur Tengah
Alamat: Jalan Biliton Nomor 27, Gubeng, Surabaya
Jam buka: 10.00–22.00 WIB
Larazeta menghidangkan berbagai macam hidangan Timur Tengah terkenal seperti berasal dari negeri-negeri Yaman, Lebanon, Mesir, Suriah, Maroko, serta Turki. Terdapat sekitar lima puluh sajian yang ditawarkan, di antaranya adalah beberapa makanan yang sangat direkomendasikan yaitu Nasi Mandhi, Nasi Kabsah, Nasi Briyani, Nasi Zurbian, dan juga Nasi Kebuli.
Larazeta bukan hanya sebuah restoran, tetapi juga menjadi galeri budaya khas Timur Tengah. Di sini tersaji koleksi barang-barang unik yang diproduksi oleh beberapa negara di wilayah tersebut.
3. Restoran Estetika Timur Tengah HalalBoss
Alamat: Jalan Ahmad Yani nomor 73 di Maspion Square, Surabaya
Waktu operasional: Setiap harinya mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB, dan pada hari Jumat beroperasi dari jam 13.00 sampai 21.00 WIB.
Ketika tiba di HalalBoss, para tamu akan segera ditawan oleh penampilan luar biasa bangunannya. Gaya rustic menjadi fokus utama melalui kombinasi warna krim dan permukaan dinding berbintik-bintik. Unsur lengkungan unik pada gerbang serta jendela-jendelanya mengingatkan tentang gaya arsitektur Timur Tengah. Sementara itu, dekorasi dalam ruangan menggunakan bahan seperti batu, rotan, dan kayu membuatnya tampak sangat fotogenik untuk media sosial.
HalalBoss di Maspion Square menyediakan ruang dengan kapasitas lumayan luas, dapat menampung antara 150 hingga 200 orang secara bersamaan. Yang membuat tempat ini lebih unik adalah para pelayannya yang menggunakan baju tradisional gaya Timur Tengah, sehingga memberikan nuansa budaya Arab yang kuat.
Berbagai macam daftar menu ditawarkan dengan biaya yang terjangkau. Harga nasi biryani, nasi mandhi, serta nasi kebuli berkisar antara Rp 25.000 sampai Rp 59.000 per porsinya. Untuk pesanan bersama-sama atau "Rame-Rame", Anda bisa mendapatkan satu panci besar yang memuat empat porsi dengan tarif sebesar Rp 149.000 hingga Rp 179.000.
4. Syaam Lebanese Cuisine
Alamat: Jalan Raya Kampus UNESA, Lidah Wetan
Waktu operasional: Setiap harinya mulai pukul 10.00 hingga 23.00 WIB, dan pada hari Jumat beroperasi dari jam 13.00 sampai 23.00 WIB.
Seperti yang terdapat dalam namanya, Syaam menyediakan masakan khusus dari wilayah Timur Tengah. Beroperasi mulai akhir tahun 2024, Syaam Lebanese Cuisine menjadi sorotan bagi para pecinta hidangan tradisional Arab di Surabaya. Tempat makan ini memberi kesempatan kepada pelanggan untuk merasakan atmosfer seperti berada di pusat Kota Beirut, Lebanon.
Layanan kelas satu di Syaam menjadikan para tamu ingin menghabiskan waktu lebih lama. Mereka disuguhi sup sambutan gratis dan layanan antar-mobil tanpa biaya tambahan ketika tempat parkir sudah penuh.
Pilihan utama mereka adalah Nasi Khusus Syaam, sebuah hidangan nasi khas dari Lebanon dilengkapi dengan dua porsi Daging Kambing Hannith dan dua porsi Daging Sapi Nyaman, cocok untuk 4-6 orang. Hannith Lamb merupakan bagian daging kambing yang diproses menggunakan metode pemanggangan perlahan ala Yaman selama tiga jam. Setiap masakan dihidangkan mengacu pada tradisi Lebanon, bersama bumbu-bumbu khas Timur Tengah yang intensif.
Bagi hidangan pencuci mulut, pastikan Anda tidak melewatkan pilihan desserts tradisional seperti Arika, Umm Ali, dan Kunafa.
Post a Comment for "Ingin Rasanya Seperti di Timur Tengah? Cicipi 4 Restoran Khas Arab di Surabaya Berikut ini"