BeritaQ.com Sederhana dan ekonomis, Anda cukup mengikuti tiga tahap mudah dalam memasak tumis terung merah pedas sebagai hidangan pendamping makan bersama keluarga.
Resep tumis terong pedas ini menghasilkan sekitar lima porsi. Silakan sesuaikan takaran bahan berdasarkan keperluan Anda sendiri.
- Resep Brokoli dengan Saus Keju, Pilihan Lauk dan Camilan Mudah 7 Bahan
- Cara Menyiapkan Telur Dadar Vegetarian Sebagai Laluan Sahur yang Mudah
Tambahan tekokak dapat dimasukkan ke dalam lauk tumis ini, namun bersifat opsional. Bila Anda tidak menyukai buah tersebut, cukup lewatkan saja.
Perhatikan resep tumis terong ungu balado dari buku " Lauk Favorit Serba Tumis (2014) karya Eka Fitria yang diterbitkan oleh FMedia di bawah ini.
Berikut adalah cara membuat tumis terong ungu ala balado:
Bahan:
- 250 gram terung ungu (dipotong memanjang)
- 50 gram tekokak
- 3 buah cabai hijau keriting (dipotong miring)
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak untuk menggoreng
- 150 mililiter air
Bahan rempah yang dihaluskan secara kasar:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 biji cabai merah keriting
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak terong ungu tumisan ala sambal:
1. Hangatkan minyak lalu goreng bahan rempah yang telah dihaluskan dengan kasar sampai wangi.
2. Tambahkan terong, tekokak, cabai hijau, serta garam. Uleni sampai semuanya layu.
3. Tuangi dengan air, kemudian masak sampai matang serta bumbunya terasam. Sajikan.
- 5 Cara Memasak Terong Balado yang Enak Tanpa Mengubah Warnaannya
- Bagaimana Cara Simpan Terong di Lemari Es, Termasuk Beku
- Bagaimana Menghindari Penyokongan pada Terung setelah Dicacah, Tambahkan Perasan Jeruk Lemons
Post a Comment for "Resep Mudah Tumis Terong Ungu Balado: Lauk Praktis Hanya 3 Menit"